celier

Un cellier est un espace de stockage de denrées alimentaires, sur étagères ou dans des bacs, a priori dans une pièce au sous-sol.

Avantages

Avantage
Description
Energétique Surface exclue du circuit de chaleur
Fonctionnel Partage des tâches = plusieurs utilisateurs s’occupent de l’entretien d’un espace ou d’un équipement commun
Stockage (déchets, outils, achats en communs GAC,…) = gain d’espace par la collectivisation
Accès à des « services »/infrastructures/équipements (qui ne seraient peut être pas accessibles à l’échelle individuelle) : GAC, formation, cave…
Achats en commun (produits locaux, matériel de construction,…) = organisation facilitée par la collectivisation (certains achats ne sont pas possibles ou moins faciles à l’échelle individuelle)
Avantages de Modularité
Social Proximité/confiance
Echange de services et de connaissances
Activités possibles

Groupe
Description
Cours Cours conservation des aliments
Cours Cours cuisine : avec les productions (du potager), initiation à la cuisine, alimentation durable, découverte cuisines du monde, produits locaux/de saison, anciennes variétés, recettes végétariennes, lutte contre le gaspillage, accords mets & vin
Service Accueil et organisation d’un GAC et activités y liées

Pistes de scénario

Surgélateur
Compost
Potager
Pièce stockage
Voiture partagée
Espace tri-déchets
Réseaux de circulation